اكله لذيذه جدا وسهله ...طريقة عمل الجمبري‏ ‏بالبرتقال

• المقادير :

كيلو‏ ‏جمبري‏ ‏مقشر‏ ‏ـ‏ ‏توابل‏ ‏ـ‏ ‏برتقال‏ ‏ـ‏ ‏عصير‏ ‏ليمون‏ ‏ـ‏ ‏بصل‏ ‏ـ‏ ‏ثوم‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏ـ‏ ‏زيت‏ ‏ـ‏ ‏ريحان‏ ‏ـ‏ ‏فلفل‏ ‏أخضر‏ ‏ـ‏ ‏زيت

• الطريقة :

ـ‏ ‏يتبل‏ ‏الجمبري‏ ‏بالتوابل‏ ‏وكذلك‏ ‏بصل‏ ‏وثوم‏ ‏مفروم‏ ‏وكذلك‏ ‏الليمون‏ ‏يقطع‏ ‏البرتقال‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏بالقشر‏.‏

ـ‏ ‏يقلب‏ ‏معها‏ ‏ويشوح‏ ‏الجمبري‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏وكذلك‏ ‏شرائح‏ ‏البصل‏ ‏والثوم‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏يضاف‏ ‏إليه‏ ‏الريحان‏ ‏وكذلك‏ ‏الفلفل‏ ‏الأخضر‏ ‏ثم‏ ‏يدخل‏ ‏الفرن‏.‏

ـ‏ ‏يغطي‏ ‏لمدة‏ 1/4 ‏ساعة‏ ‏يرفع‏ ‏الغطاء‏ ‏ويضاف‏ ‏كوب‏ ‏عصير‏ ‏برتقال‏.‏

ـ‏ ‏يترك‏ ‏حتي‏ ‏ينضج‏ ‏يغرف‏ ‏ويجمل‏ ‏ويقدم‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏ ‏الأصفر‏ ‏والسلطة‏ ‏وجبة‏ ‏كاملة‏.‏